Sommeren har hittil vært preget av lave temperaturer og lite sol, og de trønderske bærene ligger så fine og grønne under fiberduken.
Fiberduk over jordbærene begynte jeg med i fjor. Den slipper gjennom vann og lys, holder temperaturen et par grader over den som er i lufta, og sist men ikke minst er den fuglesikker. Ingen fugler får smakt bærene, men enda viktigere så får ingen fugler satt seg fast som i nett og garn.
Men, tilbake til årets første jordbær. Det er vel ingen bær som kan smake bedre enn disse? Ferske med sukker og fløte, rørt til vafler med brunost eller som rød og frisk kakepynt!
Våre bær skal først og fremst røres, spises og resten fryses. Når høsten og vinteren kommer skal vi lete frem et glass i fryseren og huske sommeren!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar